64 % des consommateurs recherchent des snacks énergétiques en 2025

Une demande croissante pour des encas énergétiques

En juin 2025, 64 % des consommateurs ont déclaré rechercher des encas offrant un coup de pouce énergétique. Cette tendance souligne l’importance de choisir des snacks qui non seulement rassasient, mais apportent également une dose d’énergie utile au quotidien. Les barres protéinées, les fruits secs et les mélanges de noix sont autant d’options qui répondent à cette demande. L’essor des snacks à emporter s’explique par un mode de vie de plus en plus actif, où les pauses sont souvent rapides, laissant peu de temps pour des repas complets.

Les protéines au cœur des choix alimentaires

Les données de juin 2025 indiquent que 61 % des consommateurs souhaitent consommer des encas riches en protéines. Les protéines sont devenues un critère essentiel dans le choix des snacks, notamment pour ceux qui cherchent à maintenir leur énergie ou à soutenir leur activité physique. Les options telles que les barres protéinées, les yaourts grecs et les crackers à base de légumineuses sont de plus en plus populaires. En intégrant des protéines dans vos encas, vous pouvez non seulement satisfaire votre faim, mais aussi contribuer à un apport nutritionnel équilibré.

Le goût, un facteur déterminant

En août 2025, 38 % des consommateurs croyaient que le traitement des encas pouvait améliorer leur goût. Cela signifie que l’innovation dans le domaine des snacks sains doit également se concentrer sur l’aspect gustatif. Les encas à emporter ne doivent pas être synonymes de compromis sur le goût. Pour séduire les consommateurs, les marques doivent proposer des recettes savoureuses tout en maintenant des ingrédients sains. Les saveurs audacieuses, les mélanges d’épices et les ingrédients naturels peuvent transformer un snack banal en une expérience gustative mémorable.

Accessibilité financière et choix éclairés

Un autre élément important est l’accessibilité financière des encas. En août 2025, 40 % des consommateurs valorisaient ce critère pour les encas ultra-transformés. Les snacks sains à emporter doivent également être abordables. Cela implique que les marques doivent trouver un équilibre entre qualité et prix. Pour les consommateurs, il est essentiel de connaître les options disponibles à des prix raisonnables, tout en veillant à ce qu’ils ne sacrifient pas la qualité pour le coût. Les produits en vrac, les marques locales et les promotions peuvent aider à rendre ces encas plus accessibles.

Les versions saines des snacks salés

Une étude d’août 2025 a révélé que 20 % des consommateurs de snacks salés optaient pour des versions plus saines. Cela montre une volonté croissante de choisir des alternatives moins transformées et plus nutritives. Les chips de légumes, les crackers à base de grains entiers et les barres de céréales sont des exemples de snacks qui s’inscrivent dans cette tendance. Pour ceux qui aiment les encas salés, il est désormais possible de savourer des options qui sont à la fois délicieuses et bénéfiques pour la santé.

Les tendances saisonnières et internationales

En août 2025, 30 % des consommateurs ont exprimé un intérêt pour des encas salés avec des variations saisonnières. Les snacks peuvent être adaptés aux saisons pour offrir des saveurs variées tout au long de l’année. Par exemple, des encas à base de courge en automne ou de fruits frais en été. De plus, 27 % des consommateurs ont montré un intérêt pour des encas inspirés de saveurs internationales. Cela ouvre la porte à une multitude d’options, des épices indiennes aux sauces mexicaines, permettant d’explorer des goûts divers tout en restant en phase avec les attentes nutritionnelles.

Ce qu’on ne sait pas encore

Malgré ces tendances prometteuses, il reste des zones d’ombre concernant la consommation de snacks sains à emporter en France en 2026. Les données spécifiques sur les préférences des consommateurs français ne sont pas encore disponibles, ce qui limite notre compréhension des attentes locales. Les tendances précises des snacks sains à emporter nécessitent davantage de recherches pour être pleinement établies.

Sources

Études scientifiques citées par leur titre original (langue de publication).

• Snacking trends: Protein, portion control and indulgence
• Tendances émergentes des snacks salés sains pour 2026
• Minimally processed snacks is the new trend
• Innovations, flavors appeal to snacking consumers

Manon Rousseau

Rédactrice · Alimentation pratique, sommeil, équilibre mental

Manon suit l'alimentation pratique, les rituels de sommeil et l'équilibre mental pour anagraphe.fr et vérifie chaque information avant publication.

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